lithoksou.net Τα Bλάχικα χωριά της περιοχής Ασπροποτάμου Δημήτρη Λιθοξόου 1. Pertuli [Αυστριακός Χάρτης 1914]. Περτούλι [Χάρτης Κοντογόνη 1912]. Pertuli: βλάχικο χωριό [Boué 1854, I 58]. Pertuli: βλάχικο χωριό [Hahn 1854 I, 32]. Pertouli: βλάχικο χωριό [Lejean 1861, 21]. Pretuli: ρουμάνικο χωριό [Picot 1875, 36]. Pertuli: Στην περιοχή του Ασπροποτάμου. Κάτοικοι 500 Αρομούνοι [Weigand 1895, 317]….

Tο γεφύρι της Πλάκας. Photo credit: gefiriplakas.gr – Όποιος δένει τον τόπο με γεφύρι, δένεται με το Θεό.– Όποιος γκρεμίζει γεφύρι, γκρεμίζει δέκα εκκλησιές.– Τον άνθρωπο που φτιάχνει γεφύρι, τον έχει ο Θεός από το χέρι.(Βλάχικες παροιμίες) Το γεφύρι της Πλάκας, το οποίο από πολλούς θεωρούνταν το πιο όμορφο πέτρινο τοξωτό γεφύρι, δεν υπάρχει πια. Η…

Δεν γνωρίζουμε εάν βγαίνει ο Kρόκος στον Ασπροπόταμο αλλά το φυτό που αποκαλούμε Διώχτρα δεν είναι ο Kρόκος αλλά το φυτό Κολχικό το οποίο μοιάζει πολύ με τον κρόκο. Το Κολχικό είναι φυτό τοξικό και θα πρέπει να μην καταναλώνεται. Αυτό το σύντομο άρθρο δημοσιεύεται σε μια προσπάθεια να λυθεί η όλη παραξήγηση που επικρατεί στην περιοχή μας.(Άγγελος Ορέστης.)…

πηγή : trikalaola

Λαχανόπιτα (βλάχικη συνταγή από το Ανήλιο Μετσόβου) Ιαν 15, 2015 http://www.trikalaview.gr Τη συνταγή μας έστειλαν η Μαρία Τσίμπου και Άννα Γουβαίλη-Δείτε τη βήμα, βήμα Σε μία λεκανίτσα βάζουμε ένα κιλό αλεύρι με λίγο αλάτι, λίγο λάδι και προσθέτουμε λίγο νερό με το μάτι. Ξεκινάμε και ζυμώνουμε τα υλικά και κάνουμε τη ζύμη. (Λίγο μαλακή). Χωρίζουμε…

Η Γεύση της Μνήμης. Gastronomy Genius Το φαγητό της κάθε περιοχής δεν είναι μόνο ανάγκη, είναι φιλοσοφία ολόκληρη. Παράδοση, ίχνη, άγριες κοπές και τα καραβάνια των Βλάχων συνθέτουν τον γαστρονομικό χάρτη του Ασπροποτάμου και ζωντανεύουν εικόνες, φωτιές και μνήμες. Ξυνοτύρια από αγνό αιγοπρόβειο γάλα τυροκομημένα με τις πιο παλιές τεχνικές. Άγρια αυτοφυής τρούφα στα πυκνά…

Ο διαχειριστής του blog της Πολυθέας είναι ο πιο ενεργός ανταποκριτής που δίνει το στίγμα της περιοχής του Ασπροποτάμου όλο τον χρόνο. http://polythea-aspropotamoy.blogspot.gr/

Πηγή: kokoria.grΤο βουνό Λάκμος ή Περιστέρι αποτελεί τμήμα της οροσειράς της Νότιας Πίνδου και είναι το φυσικό σύνορο μεταξύ των Νομών Τρικάλων και Ιωαννίνων.Η υψηλότερη κορυφή είναι η Τσουκαρέλα και ορθώνεται στα 2.295μ. Στο όρος Λάκμος μπορεί να συναντήσει κανείς την ομορφιά που ζητάει, αφού πρόκειται για έναν επίγειο παράδεισο που φιλοξενεί τις Πηγές του…